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 不锈钢斩拌机
 商品编号
 598
 原产地
 中国
 
该机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而最大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。
斩拌电机采用一个变频电机（客户自选），并通过变频对其进行最适合的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出最强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表精确显示。
自动监控，减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度，工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的障率，使维护更加快捷方便
 型号
ZB-20
ZB-40
ZB-80
ZB-125
生产能力（kg/次）
10-15
20-30
40-50
70-80
料锅容积（L）
20
40
80
125
功率（kw）
1.85
6.25
15
23
斩刀把数（把）
3
3
6
6
斩刀速度（r/min）
1650/3000
1650/3000
126/1650/3300
126/1650/3300
斩锅速度（r/min）
16
12
8/12
8/12
主机尺寸（mm）
770×650×980
1245×810×1094
2300×1202×1195
2400×1420×1300
公司名称：青岛韩青食品机械有限公司
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